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创意课程的广与厚

发布时间:2015-05-25 01:30:01

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  课程的质量决定着学生的发展品质。作为学校管理者,应当努力增加课程的广度和厚度,以多元的课程保障学生的个性化发展。学校以课程的方式管理教育教学活动,全员创意,逐步建立起系统化、整体化和国际化的“幸福教育”课程系统。

  2014年是学校的“创意年”,学校提倡师生开展创意活动,提升校园生活品质,我们先从师生不满意的地方改起。因为是寄宿制学校,要满足近2000人的口味,确实不易。虽然餐厅的师傅和管理人员尽力调整食谱花样,但是一段时间以后,学生又开始不满意。我们通过调查发现,不是因为餐厅师傅不努力,也不是学生挑剔,而是餐厅的饭菜留给学生的体验感受不佳。日本教育家小林宗作在“巴学园”里,曾引导孩子在饭菜中品味出海的味道、山的味道和大地的味道,而我们的饮食文化,恰恰缺少这些有温度的东西。

  那么,如何让学生在就餐中体验饮食文化?我们想到了饮食课程。于是,旨在弘扬舌尖上的文化的“巴学园系列饮食课程”诞生了。学校网站上的招募启事也随即张贴出来:

  为丰富校园文化生活,帮助同学们直观地了解潍坊、山东、全国乃至世界的饮食风俗、历史文化,学校现开设“巴学园系列饮食课程”。学校每周设计一个地域文化主题,介绍一个地域的风土人情、历史文化,餐厅推出1-3个本周主题地域特色食品菜肴,请全校师生品尝,在就餐中品味地域特色美食,学习地域文化。“巴学园系列饮食课程”分为“食在昌潍”、“齐鲁美食”、“向北方”、“南疆风情”和“世界游”等5个系列。本学年开展的是“食在昌潍”课程。请同学们寻找家乡的美食,了解制作方法和相关故事,然后展示。通过展示的美食,列入学校餐厅菜谱。欢迎报名!

  活动一开始就激发了学生的参与热情,家长也积极协助孩子推选家乡的特色美食。餐厅师傅更是忙得不亦乐乎,从听学生讲解,查资料,到准备材料,和学生一起试做,像学者一样“研究”、“实验”。大家做出了诸城烧烤、高密凤翅、潍坊朝天锅、济南把子肉、枣庄菜盒子……每次饮食课程活动都成了展示故乡文化和技艺水平的盛宴。原本简单的就餐成为饮食课程,更成为一种特殊的文化体验之旅。

  相对课程的广度而言,增加课程的厚度和深度,需要学校管理者和教师更系统、更深刻的思考,这也是实现学生优质发展的关键。当下小学阶段的课程系统过于注重分科教学,“点、线、面”式建设有余,而立体性、整体性建设不足;课程的综合性不突出,特别是主题统领下的课程跨界整合做得很不够。为此,我们一直沿着国家课程校本化、校本课程师本化、师本课程生本化、生本课程个性化的路径深化课程建设,分为语言与文化、数学与实践、科学与探究、英语与世界、体育与健康,艺术与审美、社会与自立等7个领域,建立学生发展领域首席教师负责制,让课程更综合化,蕴含更多的教育元素。

  教育是一种陪伴、一种帮助。教育的责任就是将零散的活动通过清晰的目标、具体的内容、科学的方法以及有效的评价进行课程化处理,引导学生逐步认知自我,发展自我、实现自我。

甘肃轨道交通运输技工学校东校区是由甘肃省人力资源和社会保障厅批准成立的甘肃省唯一一所以培养轨道交通运输专业技术人才为主要任务的全日制公办职业学校。学校共有三大类专业,机车车辆类、铁道运营类和轨道基础保障类。
地址:甘肃省兰州市七里河区华林路501号
联系电话:400-0931-658 
网址:http://www.gs-yx.com/ 
 

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