百年酱料世家李锦记设立企业奖学金 助力职业教育中餐人才

　　2015年，为了激发职业院校中餐烹饪专业学生学习专业知识与技能的热情，鼓励学生夯实专业基础，提高职业技能，从而为中餐烹饪培养厨星、建成一支高水平餐饮行业“储备军”助一臂之力，百年酱料世家李锦记集团捐资分别在北京市劲松职业高中、上海中华职业学校、广州市旅游商务职业学校以及成都市财贸职业高级中学等四所全国重点职高院校设置李锦记企业奖学金，对在读中餐烹饪专业符合资格的优异学子给予奖励，以表彰他们在学业上取得的优异成绩。

　　李锦记设立企业奖学金，支持餐饮人才培养和储备

　　李锦记企业奖学金评定严格规范，校企双方组成李锦记奖学金评审委员会，针对申请人进行严格的评选，经过对学生学习成绩、实训或实习表现、职业素养等各方面的全面了解、综合考查、层层筛选，最终四所学校共191名烹饪专业学生分别荣获一、二、三等奖。

　　李锦记支持餐饮事业未来人才培养，尤其注重参选学子的烹饪技能水平，由此，李锦记联合学校展开了激烈的“李锦记杯烹饪专业技能大赛”，实际考核学生的烹饪水平。此外，李锦记企业奖学金评审委员会还举行了别开生面的“李锦记杯征文比赛”，考核学生作文等综合素质。

　　在四所学校分别召开的李锦记企业奖学金座谈会上，李锦记指出餐饮行业发展和繁荣需要不断涌入新鲜的血液，烹饪专业学生就业前景一片光明。李锦记勉励学生要坚持“劳动光荣”的信念，再接再厉，努力成为知识、能力、素养三位一体的中餐烹饪复合型人才，将来在餐饮服务行业有所建树。获奖学生表示，“获得李锦记企业奖学金一方面减轻了家庭负担，另一方面，奖学金也激励自己在今后的学习中更加刻苦，希望自己不负众望，将来能够成为厨师行业的明日之星。待有能力之时，能够为发扬中华优秀饮食文化作出贡献，甚至有朝一日能够效仿李锦记‘思利及人’的公益善行，对社会有所贡献”。

　　李锦记希望厨师项目，资助有志青年学厨圆梦

　　支持职业教育事业发展，培养餐饮人才，致力于发扬中华优秀饮食文化，除了在职高院校烹饪专业设立企业奖学金，李锦记集团早在2011年就启动了李锦记希望厨师项目。

　　李锦记希望厨师项目秉承“授人以渔，帮助经济上有困难青年学厨圆梦”的宗旨，创新性地将“造血式”公益模式与职业教育相结合。项目全额资助（包括学杂费+生活补贴+交通补贴等）怀揣厨师梦想的经济上有困难青年入读北京市劲松职业高中或者成都市财贸职业高级中学的中餐烹饪专业。今年是项目开展的第五年，集团已捐资千万，在全国近20个省份，惠及四川、贵州、云南、甘肃、陕西、内蒙古、黑龙江、河南、河北、湖南、湖北、广西、广东等省份老少边穷地区350多名有志青年。第一届、第二届受助的70多名学生已陆续走上工作岗位，投身餐饮行业服务社会。

　　百年李锦记长期支持中国教育事业 思利及人 造福社会

　　百年大计，教育为本。多年来，李锦记秉承“思利及人、造福社会、共享成果”的核心价值观，肩负起“取之社会、用之社会”的责任，积极推动教育事业的发展。早年，李锦记集团关爱青少年教育，出资在珠海南水镇兴建“李兆南纪念中学”及“陈彩琴科学馆”，在江门新会兴建“李文达中学”；2006年，集团捐资1000万港币，建成清华大学“李文达医学与生命科学图书馆”；2011年，集团捐资500万，援建四川绵阳市平武县大桥镇李锦记博爱学校；2013年，李锦记与中国航天基金会共同出资100万在北京航空航天大学设立“李锦记航天奖学金”。

　　李锦记中国公共关系和企业传播总监赖洁珊女士说：“李锦记成立于1888年，是百年酱料民族品牌。教育是一个民族最根本的事业，百年企业深谙‘百年树人’之意，捐资助学。今天，在职业教育发展的盛世，李锦记通过李锦记企业奖学金、李锦记希望厨师项目等公益事业，携手职高院校合力培养餐饮人才，希望此举对学厨圆梦的学生、对职业院校的发展、对餐饮行业的发展、对弘扬中华优秀饮食文化都能发挥成效。”
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